The pig tradition has ancient roots in Abruzzo with several literary testimonies that confirm it. Basilio Cascella, through his works, documented and handed down, between the end of the XVIII century, the centrality of the pig in the urban spaces of the Abruzzi cities, underlining the ancient function of the pig as ‚welcomed as an
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logo Cibus 2018
Salumificio Sorrentino hat seine Teilnahme an Cibus Messe vom 7. bis 10. Mai 2018 in Parma bestätigt: die Cibus Messe ist der International Food Show und der besten Referenz des italienischen Agro-Food-Marktes.
Das Corallina salami ist ein bekannter Salami in Rom, aber seine Ursprünge sind in Umbrien. In der Antike für die Osterzeit wurde es nur von wenigen Metzger hergestellt: es war ein wesentlicher Bestandteil des Frühstück, das am Morgen des Ostersonntag , begleitet mit typischen Käsepizza , mit gekochten Eiern und Wein trinken verbraucht wurde! Das

VINITALY 2017

Salumificio Sorrentino wird zusammen mit der Firma Codice Citra in Vinitaly 2017 in Verona vom 9. bis 12. April 2017 teilnehmen. Das Ziel, wie in früheren Ausgaben, ist es, die Weine und Salami zu präsentieren, um die hervorragenden Produkte der Abruzzen zu präsentieren. Während der Messe gibt es Verkostungen von erfahrenen Sommeliers und andere Initiativen

ANUGA 2017, HERE WE ARE!

Salumificio Sorrentino hat seine Präsenz zum fünften Mal in Folge auf der Köln Anuga 2017 im Oktober bestätigt.
Auf der letzten Messe in Marca Bologna 2017 wurden unsere Führungskräfte von der Zeitschrift „Salumi & Consumi“ über unsere 2016 befragt, die ein hervorragendes Jahr für unsere Firma (Umsatz + 10%) in Italien und für den Export verzeichneten. Unter dem Interview.

FIERA MARCA BOLOGNA 2017

Il Salumificio Sorrentino parteciperà all’edizione 2017 del Marca di Bologna, fiera incentrata sul marchio privato, per la terza edizione consecutiva. La kermesse rappresenta uno strumento fondamentale per lo sviluppo del segmento private label che sta diventanto un comparto sempre più importante nel ventaglio di offerte proposte dalla nostra azienda. L’appuntamento è a Bologna dal 18
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