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(Italiano) IL SALUMIFICIO SORRENTINO E IL SUCCESSO EXPORT (INTERVISTA ‚THE ITALIAN FOOD MAGAZINE‘)
![ANUGA-2023](https://www.salumisorrentino.com/wp-content/uploads/2023/06/ANUGA-2023-370x200_c.jpg)
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(Italiano) BUILDING THE FUTURE: AMPLIAMENTO STABILIMENTO SORRENTINO
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Il Salumificio Sorrentino, seguendo la filiera dall’origine, garantisce ed assicura il benessere animale in primis selezionando rigidamente gli allevamenti e certificandoli come fornitori qualificati solo ove vi siano i requisiti.
Il Salumificio Sorrentino garantisce la tracciabilità e la rintracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti, attraverso un sistema avanzato che utilizza un microchip RFID.
Il Salumificio Sorrentino, nelle varie fasi di preparazione e lavorazione della carne e dei salumi, non utilizza ingredienti contenenti glutine.