QUALITÀ DELLE MATERIE PRIME, ORIGINI CARNI E FILIERA:
LE RISPOSTE ALLE VOSTRE DOMANDE PIÙ FREQUENTI
martedì, 01 marzo 2016
da Salumificio Sorrentino
■ FILIERA, TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ Come viene garantito il processo di filiera? Il Salumificio Sorrentino, per una precisa scelta volta alla sicurezza della qualità del prodotto finale, effettua l’intero ciclo di lavorazione (dalla macellazione alla stagionatura dei salami) all’intero del proprio stabilmento di Mozzagrogna, garantendo il controllo puntuale di ogni fase del processo produttivo. Come
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IL SALUMIFICIO SORRENTINO OTTIENE LE CERTIFICAZIONI BRC E IFS
mercoledì, 06 novembre 2013
da Salumificio Sorrentino
Il Salumificio Sorrentino ha ottenuto le prestigiose certificazioni BRC e l’IFS, fondamentali per l’export, e che dimostrano inoltre l’impegno dell’azienda nei confronti della sicurezza, della qualità e il rispetto delle norme che regolano il settore agroalimentare.
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