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Tag: filiera

QUALITÀ DELLE MATERIE PRIME, ORIGINI CARNI E FILIERA:
LE RISPOSTE ALLE VOSTRE DOMANDE PIÙ FREQUENTI

martedì, 01 marzo 2016 da Salumificio Sorrentino
■ FILIERA, TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ Come viene garantito il processo di filiera? Il Salumificio Sorrentino, per una precisa scelta volta alla sicurezza della qualità del prodotto finale, effettua l’intero ciclo di lavorazione (dalla macellazione alla stagionatura dei salami) all’intero del proprio stabilmento di Mozzagrogna, garantendo il controllo puntuale di ogni fase del processo produttivo. Come
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Taggato in: garanzia, filiera, qualità, salumificio sorrentino, Abruzzo, Salame Abruzzese, salame artigianale, specialità abruzzese, premio qualità Abruzzo

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