Description

A typical salami from Tuscany, named after the fennel seeds added to the mixture of pure pig meat (with guanciale and belly parts). Made in natural casing, caliber 130, weighs 3,5 Kg.

Available whole, whole with vacuum and half vacuum.

Additional information

Weight 2600 g
Dimensions 45 × 10 × 10 cm
Shel Life

Minimo 90 giorni alla consegna.

Ingredienti

Ingredienti: carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, finocchietto selvatico (0,4%), destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E252, E250. SENZA GLUTINE.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1560 kJ / 376 kcal
Grassi: 29,5 g (di cui saturi 9,9 g)
Carboidrati: 1 g (di cui zuccheri 0,1 g)
Proteine: 26,5 g
Sale: 4,3 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Confezionamento

Sfuso, sottovuoto intero, sottovuoto a metà.

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