Salame al Tartufo

COD: 1273 Categoria:

Descrizione

Salametto da 200 grammi, insaccato in budello naturale, è un prodotto raffinato per palati fini, realizzato con una macinatura media di carni magre selezionate. Gusto dolce, profumo irresistibile, aromatizzato con fette di tartufo estivo (Tuber aestivum ). Prodotto “Award Oro” Merano Wine Festival 2016.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g
Dimensioni 16 x 4 x 4 cm
Shelf life

90gg garantiti alla consegna

Valori nutrizionali

Energia: kJ/100g 1323
Energia: kcal/100g 318
Grassi: g/100g 21,1 ± 3 g
di cui saturi g/100 g 7,7 ± 0,3 g
Carboidrati: g/100g 2,4 ± 1 g
di cui zuccheri: g/100g 1,7 ± 1 g
Proteine: g/100 g 29,5 ± 3 g
Umidità: g/100 g 40,8 ± 3 g
Sale: g/100 g 4,3 ± 1 g
pH 5 – 5,8
Attività dell'acqua (aw) ≤ 0,92
E 300 Acido ascorbico g/100 g < 0,2
E 301 Ascorbato di sodio g/100 g < 0,2

Ingredienti

Carne di suino, tartufo estivo (Tuber Aestivum
Vitt.) 3%, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in
polvere, LATTOSIO, saccarosio, destrosio, aromi naturali;
Antiossidanti: E 300 Acido ascorbico, E 301 Ascorbato di
sodio. Conservante: E 252 Nitrato di potassio E 250 Nitrito di
sodio. Budello non edibile. SENZA GLUTINE.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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