Salame Campagnolo

COD: 1206 Categoria:

Descrizione

Salame dolce e delicato preparato con carni magre, denervato e privo di cartilagine, il Campagnolo è leggermente aromatizzato e viene speziato con grani di pepe. Insaccato in budello naturale è disponibile in pezzature da circa kg 0,400.

Informazioni aggiuntive

Peso 400 g
Dimensioni 26 × 5 × 5 cm
Shelf life

90gg garantiti alla consegna

Valori nutrizionali

Energia: kJ/100g 1323
Energia: kcal/100g 318
Grassi: g/100g 21,1 ± 3 g
di cui saturi g/100g 7,7 ± 0,3 g
Carboidrati: g/100g 2,4 ± 1 g
di cui zuccheri: g/100g 1,7 ± 1 g
Proteine: g/100 g 29,5 ± 3 g
Umidità: g/100 g 40,8 ± 3 g
Sale: g/100 g 4,3 ± 1 g
pH 5 – 5,8
Attività dell'acqua (aw) ≤ 0,92
E 300 Acido ascorbico g/100 g < 0,2
E 301 Ascorbato di sodio g/100 g < 0,2

Ingredienti

Carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE
scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio, zucchero, aromi
naturali. Antiossidanti: E 300 Acido ascorbico, E 301 Ascorbato
di sodio. Conservanti: E 252 Nitrato di potassio, E 250 Nitrito di
sodio. SENZA GLUTINE.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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