Coppa (lounge de porc)

(Italiano) Pezzatura di circa 1,350 kg, prodotto sfuso.
Consegna in 3 gg lavorativi, per consentirci un’adeguata preparazione della merce.

UGS : 1214SI Catégories : , Étiquettes : ,

Description

La Coppa Sorrentino (ou longe de porc) est emballée dans une enveloppe naturelle et son poids est d’environ kg. 1,350.

Le goût est doux et épicé.

Il est également disponible dans la variante épicée (à demander lors de la commande).

La Coppa Sorrentino a des caractéristiques qui la rendent unique:
• La viande utilisée provient de l’abattage interne et la partie anatomique est travaillée à partir de produits frais, sans altération terminale.
• La découpe et le nettoyage ont lieu à partir de produits frais et ils sont effectués par des maîtres bouchers; le produit est massé et mélangé avec des épices naturelles et il se reposera pendant une semaine, pour absorber les saveurs et les arômes qui lui conféreront un goût incomparable.
• Une prochaine aromatisation aux épices est réalisée à la main, pour garantir l’homogénéité sur toute la surface du produit.
• À la fin du processus, le vieillissement lent permet d’obtenir un excellent résultat et un produit incroyable, aussi bien pour la cuisine (antipasto, plats typiques) que pour en profiter comme une simple tranche, en ligne avec une traditrion norcina parfaite de La famille de Sorrentino.

Informations complémentaires

Poids 1350 g
Dimensions 14 × 13 × 29 cm
Shel Life

minimo 90 giorni garantiti dalla consegna

Ingredienti

Carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidante: E 300. Conservanti: E 250, E 252. SENZA GLUTINE. Contiene tracce di LATTE e LATTOSIO. Budello non edibile.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

Energia: 1299 kJ / 313 kcal
Grassi: 24,2 (di cui saturi 9,2)
Carboidrati: 0,6 (di cui zuccheri: 0)
Proteine: 23,2
Sale: 3,1

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Confezionamento

Il prodotto sarà inviato intero sfuso.

(Italiano) Categoria

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