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SALUMIFICIO SORRENTINO

Pourquoi choisir nos produits? Ce sont nos points forts:

Chaîne d'approvisionnement

Salumificio Sorrentino pour obtenir la qualité et la sécurité sur le produit final, rend l'ensemble du processus de production dans sa propre usine à Mozzagrogna.

Familie Sorrentino

Depuis trois générations, tous les membres de la famille travaillent tous les jours dans l'entreprise: de la sagesse artisanale Marino Sorrentino, maître de l'art de la charcuterie puis transmis à son fils Giovanni et petits-enfants Marino et Oreste.

Large gamme de produits

Plus de 90 articles dans le catalogue compris le salami, jambons cuits, guanciale, pancetta, mortadelle et bien d’autres.

Artisanat et tradition

Depuis 1982 nos méthodes de travail restent les mêmes: savoir-faire, passion et amour.

Certifications

Salumificio Sorrentino possède la prestigieuse certification BRC et IFS.

Spécialités gastronomiques des Abruzzes

Un des plus importants producteurs de salami des Abruzzes, une région d'art charcuterie.

Abattage interne

Dans l'abattage interne a l’usine chaque semaine sont traitées environ 1.000 porcs.

Gluten Free

Tous nos produits sont sans gluten

APPROFONDISSEMENT

respectées

Salumificio Sorrentino garantit la traçabilité des matières premières et des produits finis, grâce à un système avancé utilisant un système de micropuce RFID.

Salumificio Sorrentino ne pas utiliser dans les différentes étapes de préparation et de transformation de la viande et des charcuteries, des ingrédients contenant du gluten.

NEWS

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ENTREVUE POUR LE MAGAZINE PIZZAMARKT

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