BENESSERE ANIMALE
Il Salumificio Sorrentino, seguendo la filiera dall’origine, garantisce ed assicura il benessere animale in primis selezionando rigidamente gli allevamenti e certificandoli come fornitori qualificati solo ove vi siano i requisiti.
MATERIE PRIME E FILIERA
Il Salumificio Sorrentino garantisce la tracciabilità e la rintracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti, attraverso un sistema avanzato che utilizza un microchip RFID.
ALLERGIE ED INTOLLERANZE ALIMENTARI
Il Salumificio Sorrentino, nelle varie fasi di preparazione e lavorazione della carne e dei salumi, non utilizza ingredienti contenenti glutine.
