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(Italiano) BUILDING THE FUTURE: AMPLIAMENTO STABILIMENTO SORRENTINO

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(Italiano) SORFUMÉ: IL FILETTO CHE SPACK

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Questi i nostri punti di forza:

Garanzia di Filiera

 Il Salumificio Sorrentino per una precisa scelta volta alla sicurezza della qualità del prodotto finale, effettua l’intero ciclo di lavorazione all’interno del proprio stabilimento di Mozzagrogna. 

Famiglia Sorrentino

Da tre generazioni tutti i membri della famiglia sono impegnati giornalmente in azienda: dalla saggezza artigianale di Marino Sorrentino, maestro dell’arte salumiera poi tramandata al figlio Giovanni e ai nipoti Marino ed Oreste.

Vasta gamma prodotti

Oltre 90 articoli a catalogo tra salami, prosciutti crudi, cotti, coppe, guanciali, pancette, mortadelle, affettati e molti altri.

Artigianalità e Tradizione

Dal 1982 ad oggi i metodi di lavorazione sono sempre gli stessi: artigianalità, passione ed amore per il proprio lavoro.

Certificazioni

Il Salumificio Sorrentino vanta le prestigiose certificazioni BRC e IFS

Specialità Regionali

Uno dei più importanti salumifici d'Abruzzo, regione di arte salumeria.

Macello interno

Nel macello interno, ogni settimana vengono lavorati circa 1.000 capi di suino.

Gluten Free

Tutti i nostri prodotti sono Gluten Free

APPROFONDIMENTI

Il Salumificio Sorrentino, seguendo la filiera dall’origine, garantisce ed assicura il benessere animale in primis selezionando rigidamente gli allevamenti e certificandoli come fornitori qualificati solo ove vi siano i requisiti.

Il Salumificio Sorrentino garantisce la tracciabilità e la rintracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti, attraverso un sistema avanzato che utilizza un microchip RFID.

Il Salumificio Sorrentino, nelle varie fasi di preparazione e lavorazione della carne e dei salumi, non utilizza ingredienti contenenti glutine.

RICETTE

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