Salame Toscano

Description

Excellent saucisson pur porc au gout classique réalisé à partir d’un mélange de viande maigre de hachage moyenne; les morceaux de gras de bardiére à forme cubique donne au saucisson son gout raffiné. Mis en boyau naturel calibre 100/110, il a un poids après maturation de 3.0kg environ.

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