Carbonara

ORIGINAL CARBONARA MIT SORRENTINO GUANCIALE

Zutaten für 2 Portonien: – 240 g Pasta, lang und dünn – 150 g Guanciale Sorrentino – 2 Ei(er) – 40 g Parmesan oder Grana padano frisch gerieben – 40 g Pecorino romano, frisch gerieben – Olivenöl – Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Arbeitszeit ca. 15 Minuten | Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten |
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INTERVIEW FÜR DAS MAGAZIN PIZZAMARKT

In der letzten Ausgabe der Anuga 2017 Messe wurden wir vom Pizzamarkt-Magazin interviewt. Wir haben über unsere Geschichte, den Tierschutz und die Verwendung unserer Produkte auf Pizza gesprochen.
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INTERVIEW FÜR „SALAMI & CONSUMI“ MAGAZIN SPEZIAL AUF GUANCIALE UND CULATTA SORRENTINO

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VINITALY 2018

Salumificio Sorrentino wird zusammen mit der Firma Codice Citra in Vinitaly 2018 in Verona vom 15. bis 18. April teilnehmen. Das Ziel, wie in früheren Ausgaben, ist es, die Weine und Salami zu präsentieren, um die hervorragenden Produkte der Abruzzen zu präsentieren. Während der Messe gibt es Verkostungen von erfahrenen Sommeliers und andere Initiativen im
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logo Cibus 2018

SORRENTINO WIRD TEIL BEI NÄCHSTEM CIBUS PARMA 2018

Salumificio Sorrentino hat seine Teilnahme an Cibus Messe vom 7. bis 10. Mai 2018 in Parma bestätigt: die Cibus Messe ist der International Food Show und der besten Referenz des italienischen Agro-Food-Marktes. (Padiglione 03 Stand A 032)
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SALAME AQUILA, NEUE MARKETING-KAMPAGNE

Neue Marketing-Kampagne „Natürlich unwiderstehlich“ für unsere Salami Aquila, das führende Produkt in unserem Sortiment, eine der repräsentativsten und historischsten, mit drei Auszeichnungen in den letzten Jahren: • ABRUZZO QUALITY AWARD: Beste Salami Abruzzese; • RED AWARD MERAN CULINARY FESTIVAL: als Produkt von kulinarischen Exzellenz Handwerk; • GLUTEN FREE AWARD: Beste Salami auf der GlutenFree Messe
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SALAME CORALLINA, WENN SIE WOLLEN, ALLE JAHR!

Das Corallina salami ist ein bekannter Salami in Rom, aber seine Ursprünge sind in Umbrien. In der Antike für die Osterzeit wurde es nur von wenigen Metzger hergestellt: es war ein wesentlicher Bestandteil des Frühstück, das am Morgen des Ostersonntag , begleitet mit typischen Käsepizza , mit gekochten Eiern und Wein trinken verbraucht wurde! Das
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(Italiano) I SALUMI SORRENTINO PER GLI ANTIPASTI DI CAPODANNO

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(Italiano) EXPORT & ANUGA 2017: SORRENTINO INTERVISTATO DA ‚SALUMI & CONSUMI'

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Acquista anche tu la nostra Corallina lunga, un regalo speciale!

EINFÜHRUNG UNSERES SALAME CORALLINA 110

Wir freuen uns, Ihnen unsere Salame Corallina 110 vorzustellen – eine lange Version unserer klassischen Corallina – mit Holzschneidebrett, perfekt für die bevorstehenden Weihnachtsferien! Corallina Sorrentino Salami wird mit magerem Schweinefleisch (Schultern und Bauch) erhalten und das Mischen wird durch Hinzufügen von kubischen Lardels vervollständigt. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter commerciale@salumisorrentino.com oder export@salumisorrentino.com
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EIN NEUES EXKLUSIVES ETIKETT FÜR EINIGE SPEZIALITÄTEN

Das Salumificio Sorrentino freut sich, Ihnen das neue „Black Label“ vorstellen zu können, das einige Hausspezialitäten wie Coppa, Filetti e Guanciali tragen wird. Die grafische Neugestaltung hebt Raffinesse und Exklusivität hervor und verwendet eine schwarze Farbe und eine leichte, raffinierte Textur durch einen Stil von besonderer Eleganz, klassisch und nüchtern. Ausgehend von der Optik der
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(Italiano) LA BONTÀ È IN SCENA AL FESTIVAL NAZIONALE ADRIATICA CABARET

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DAS ABRUZZESE SALAMI UND DAS ABRUZZO’S GESCHNITTENE FLEISCH TRADITION IN JAHRHUNDERTEN

The pig tradition has ancient roots in Abruzzo with several literary testimonies that confirm it. Basilio Cascella, through his works, documented and handed down, between the end of the XVIII century, the centrality of the pig in the urban spaces of the Abruzzi cities, underlining the ancient function of the pig as ‚welcomed as an
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(Italiano) INAUGURAZIONE PORTALE BOTTICELLI

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SORRENTINO WIRD TEIL BEI NÄCHSTEM CIBUS PARMA 2018

Salumificio Sorrentino hat seine Teilnahme an Cibus Messe vom 7. bis 10. Mai 2018 in Parma bestätigt: die Cibus Messe ist der International Food Show und der besten Referenz des italienischen Agro-Food-Marktes.
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(Italiano) CANTINE APERTE 2017 OSPITI DI CANTINA FRENTANA

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(Italiano) CENA SOLIDALE A BRISTOL UK

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(Italiano) IL SALUMIFICIO SORRENTINO SBARCA IN IRLANDA

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(Italiano) GIROGUSTO BERLIN, GRANDE SUCCESSO PER I NOSTRI PRODOTTI

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SALAME CORALLINA, WENN SIE WOLLEN, ALLE JAHR!

Das Corallina salami ist ein bekannter Salami in Rom, aber seine Ursprünge sind in Umbrien. In der Antike für die Osterzeit wurde es nur von wenigen Metzger hergestellt: es war ein wesentlicher Bestandteil des Frühstück, das am Morgen des Ostersonntag , begleitet mit typischen Käsepizza , mit gekochten Eiern und Wein trinken verbraucht wurde! Das
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