Descrizione
Il Salame Corallina Classica da 700gr (con tagliere) è una confezione speciale della Corallina Sorrentino, in versione con tagliere in legno incluso e una splendida scatola!
Il Salame Corallina Classica Sorrentino si ottiene con carni suine magre (spalle e pancettoni), l’impasto di macinatura fine è completato con l’aggiunta di lardelli a cubetti, il tutto insaccato in budello naturale. Il gusto è dolce e corposo, soprattutto grazie alla materia prima.
La Corallina è un salame di origine Umbra, molto conosciuto a Roma. Sin dall’antichità la Corallina era un prodotto legato alla tradizione Pasquale. La mattina del giorno di festa gli abitanti della Capitale, come da tradizione, la mangiano a colazione. Accompagnata dalla tipica pizza al formaggio, uova sode e vino è diventata il simbolo della Pasqua capitolina.
Il grande successo del Salame Corallina Classica (con tagliere), inizialmente legato al solo periodo Pasquale, si è esteso poi a tutto l’anno. Oggi è divenuto ormai un “classico” del nostro catalogo.
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