IL GUANCIALE TRA TRADIZIONE E MODERNITÀ
Il guanciale Sorrentino è un caso di successo tra i nostri clienti e consumatori, nazionali ed esteri, e si è imposto nel tempo come eccellenza italiana.
Eletto prodotto preferito nonché best seller fondamentale ed immancabile in ogni ordine!
L’eccellente tradizione norcina abruzzese di Sorrentino, un mix entusiasmante di storicità e modernità, trova la sua espressione massima in questa specialità.
Il Guanciale, diventato ormai imprescindibile per molte ricette di chef, blogger e ristoratori.
Il Guanciale Sorrentino presenta delle caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere: dalla rifilatura dei mastri macellai, all’applicazione a mano del pepe nero tritato a fresco, sino ad arrivare alla lenta stagionatura. Sono solo alcune delle caratteristiche che permettono di ottenere un risultato d’eccellenza, per uno dei prodotti più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo.
Il Guanciale Sorrentino è artigianale, mostra al taglio una fetta con un ottimo equilibrio grasso-magro; il muscolo ben marezzato e il grasso bianco appena rosato.
Il profumo, soave e avvolgente, anticipa un gusto intrigante, con un grasso dolcissimo che si scioglie al contatto con il palato.
Ottimo sia per antipasti che da gustare fresco su una fetta di pane caldo, ascoltarne lo sfrigolio in padella durante la preparazione di una carbonara è semplicemente soave; o, per esempio, possiamo deliziarci arricchendo la spessa circonferenza di un medaglione di filetto.
Se siete indecisi su come utilizzare il vostro guanciale Sorrentino, vi diamo qualche spunto! E’ ideale per due delle ricette più classiche e sfiziose della cucina italiana: la pasta alla amatriciana e la carbonara.
E potremmo continuare a lungo! Il guanciale è inoltre un ottimo grasso animale sostitutivo dei grassi vegetali dell’olio (potete approfondire la scoperta delle sue proprietà qui).
Il prodotto ha una pezzatura di 1,5 Kg e sono ben quattro le versioni disponibili: al naturale, affumicato, pepe e al peperoncino piccante. Inoltre abbiamo tranci da 300 grammi, perfetti per uso immediato in cucina!
Nella sezione “Shop Online” è possibile l’acquisto nella comoda confezione sottovuoto che garantisce al prodotto la sua conservazione ottimale!
Bene, non vi resta che scegliere il vostro gusto preferito! Buon appetito!
Al naturale, affumicato, al pepe oppure al peperoncino piccante.
