(Italiano) IL MONDO SORRENTINO SU SALUMI & CONSUMI DI OTTOBRE

In tempi di prezzi della materia prima alle stelle e incognite sulla peste suina, non è facile trovare aziende che investono e non si lamentano della situazione. Ancor più difficile è scovare realtà che hanno in cantiere progetti di ampio respiro come l’ampliamento del sito produttivo. Per questo la chiacchierata con Marino e Oreste può essere una boccata d’ossigeno per tutti.

I titolari del Salumificio Sorrentino di Mozzagrogna (Chieti), dinamica realtà familiare in continua crescita, ci raccontano dei lavori in corso e soprattutto di un mercato, quello dei salumi, complicato ma al contempo affascinante.

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