Questo piatto preparato dagli Chef della Red gioca tutto sui contrasti: l’amarognolo e la croccantezza della scarola arrostita incontrano la dolcezza burrosa della stracciatella e la sapidità nobile della Culatta Sorrentino. È un antipasto gourmet o un secondo leggero che si prepara in pochissimi minuti. Ingredienti per 2 persone: 1 scarola 20 gr pinoli 20