Salame Aquila (o Salame Abruzzese)

Descrizione

Prodotto storico dell’azienda Sorrentino, nonché uno dei primi salumi realizzati da Nonno Marino, il salame Aquila rappresenta il fiore all’occhiello della nostra gamma.
La tipica forma piatta, le carni selezionate completamente denervate, il budello naturale, insieme ad una macinatura finissima ed un gusto dolce ed inconfondibile, ne fanno un articolo d’eccellenza che esportiamo in tutto il mondo. Pezzatura 400 gr.

Prodotto vincitore del “Premio Qualità Abruzzo 2016” come miglior salame, Red Award al Merano Wine Festival e Miglior Salame al Glutenfree Expo di Rimini.

Informazioni aggiuntive

Peso 400 g
Dimensioni 24 × 7 × 3 cm
Shelf life

90gg garantiti alla consegna

Valori nutrizionali

Energia: kJ/100g, 1323
Energia: kcal/100g, 318
Grassi: g/100 g, 21,1 ± 3 g
di cui saturi g/100g, 7,7 ± 0,3 g
Carboidrati: g/100g, 2,4 ± 1 g
di cui zuccheri: g/100g, 1,7 ± 1 g
Proteine: g/100g, 29,5 ± 3 g
Umidità: g/100g, 40,8 ± 3 g
Sale: g/100g, 4,3 ± 1 g
pH, 5 – 5,8
Attività dell'acqua (aw) ≤ 0,92
E 300 Acido ascorbico g/100 g < 0,2
E 301 Ascorbato di sodio g/100 g < 0,2

Ingredienti

carne di suino, sale, proteine del LATTE,
LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio,
zucchero, aromi naturali. Antiossidanti: E 300, E 301.
Conservanti: E 252, E 250. SENZA GLUTINE.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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