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Bacon & Eggs: per una perfetta colazione sostanziosa!

mercoledì, 05 dicembre 2018 / Pubblicato il Ricette

Bacon & Eggs: per una perfetta colazione sostanziosa!

Il bacon & eggs  (uova e pancetta), è un piatto tipico della colazione americana ed anglosassone, usata spesso anche per il brunch. Scopri come prepararla con la nostra Pancetta in maniera semplice e veloce per un risveglio sostanzioso!

Ingredienti

  • Uova 8
  • Pancetta Sorrentino (classica o affumicata) 8 fette
  • Pancarré 8 fette
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. In una padella, rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte.
  2. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio.
  3. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere.
  4. Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane.
  5. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.

Buon appetito!

Taggato in: bacon & eggs, uova e pancetta, brunch, english breakfast

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