Descrizione
Il Salame Abruzzese Tondo è un salume tipico, originario della nostra terra.
Oggi è prodotto in tutta Italia e imitato anche nel resto d’Europa. Fino agli anni Sessanta del Novecento la produzione era solo casalinga. Oggi, invece, vengono utilizzati dei macchinari; spesso anche dalle stesse famiglie che da secoli si tramandano i segreti della lavorazione di questa specialità. Le origini sono da far risalire probabilmente ai pastori goti e longobardi, che si sono stanziati sulle nostre montagne diversi secoli fa.
La forma tonda, tipica del salame nostrano, le carni selezionate completamente denervate e il budello naturale ne fanno un articolo d’eccellenza che esportiamo in tutto il mondo.
Insieme ad una macinatura finissima ed un gusto dolce ed inconfondibile è diventato il nostro uno dei Salami più venduti.
L’attuale ricetta rispecchia fedelmente quella che è la tradizione di questo prodotto. Abbiamo lasciato inalterati dosi e ingredienti della prima ricetta di Nonno Marino per offrire ai nostri consumatori un prodotto sempre buono.
Qui trovi tutta la gamma dei nostri salami da asporto.
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