NUOVO!

Pancetta Affumicata trancio

4,50 IVA inclusa - Prezzo al pezzo

Pezzatura di circa 300 gr, in confezione sottovuoto per garantirne la migliore qualità.
Consegna in 3 gg lavorativi, per consentirci un’adeguata preparazione della merce.

Descrizione

La Pancetta Tesa (o Bacon) Sorrentino è un prodotto dalle molteplici applicazioni, sia in cucina che da antipasto, ed è venduta in confezione sottovuoto nella pratica pezzatura da 300gr.

La nostra Pancetta Tesa presenta delle caratteristiche che la rendono unica nel suo genere:

  • Le pance utilizzate vengono lavorate da fresco, senza alterazioni di temperatura;
  • La rifilatura, pulizia e sgrassatura avvengono anch’esse da fresco e sono eseguiti da maestri macellai;
  • al termine il prodotto viene massaggiato ed amalgamato con spezie naturali e rimane a riposo per una settimana, per assorbire i gusti e gli aromi che gli conferiranno quel sapore inconfondibile;
  • La fase successiva consiste in una aromatizzazione con spezie, fatta rigorosamente a mano, per garantire l’uniformità su tutta la superficie del prodotto;
  • Al termine del processo, la lenta stagionatura permette di avere un risultato di eccellenza ed un prodotto incredibile, ottimo sia per la cucina (antipasti, primi piatti) che da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta e nella perfetta tradizione norcina della famiglia Sorrentino.

Clicca e scopri tutte le nostre specialità.

Informazioni aggiuntive

Peso 300 g
Dimensioni 10 × 5 × 8 cm
Shelf life

minimo 90 giorni garantiti dalla consegna

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1620 kJ / 391 kcal
Grassi: 31,8 (di cui saturi 11,9)
Carboidrati: 0,7 (di cui zuccheri: 0,3)
Proteine: 25,4
Sale: 5,3

Ingredienti

Carne di suino (origine UE), sale, destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidante: E 300 Acido ascorbico. Conservanti: E 250 Nitrito di sodio, E 252 Nitrato di potassio. SENZA GLUTINE. Contiene tracce di LATTE e LATTOSIO

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Confezionamento

Se acquistato on-line, il prodotto sarà inviato in sottovuoto per garantirne la conservazione ottimale.

Categoria

SPECIALITA'

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