Filetto (Lonzino) a metà

27,50 IVA inclusa - Prezzo al pezzo

Pezzatura di circa 1,1 kg, in confezione sottovuoto per garantirne la migliore qualità.
Consegna in 3 gg lavorativi, per consentirci un’adeguata preparazione della merce.

COD: W1216SV Categoria:

Descrizione

Il Filetto (o Lonzino) a metà è un prodotto molto magro e dolce, insaccato in budello naturale, con una pezzatura di circa 1,1 Kg.

Dal gusto naturale, dolce con un leggero sentore di pepe nero. E’ ottimo per antipasti o sfiziosi secondi piatti freddi.

Il Filetto Sorrentino presenta delle caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere:
• Le carni utilizzate provengono dalla macellazione interna e la parte anatomica viene lavorata da fresco, senza alterazioni di temperatura.
• La rifilatura e pulizia avvengono sempre da fresco e sono eseguiti da maestri macellai. Al termine, il prodotto viene massaggiato ed amalgamato con spezie naturali e rimane a riposo per una settimana, per assorbire i gusti e gli aromi che gli conferiranno quel sapore inconfondibile.
• Una successiva aromatizzazione con spezie è fatta rigorosamente a mano, per garantire l’uniformità su tutta la superficie del prodotto.
• Al termine del processo, la lenta stagionatura permette di avere un risultato di eccellenza ed un prodotto incredibile.

Il Filetto (o Lonzino) a metà è ottimo sia per la cucina (antipasti, piatti) che da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta e nella perfetta tradizione norcina della famiglia Sorrentino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1100 g
Dimensioni 23 × 7 × 7 cm
Shelf life

minimo 90 giorni garantiti dalla consegna

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1520 kJ / 312 kcal
Grassi: 11,5 (di cui saturi 3,5)
Carboidrati: 0,7 (di cui zuccheri: 0,3)
Proteine: 30,3
Sale: 4,3

Ingredienti

carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidante: E 300. Conservanti: E 252, E 250. Contiene tracce di LATTE e LATTOSIO. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Da vendersi a peso. SENZA GLUTINE.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Confezionamento

Se acquistato on-line, il prodotto sarà inviato in sottovuoto per garantirne la conservazione ottimale.

Categoria

SPECIALITA'

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