Descrizione

E’ un insaccato tipicamente toscano, che prende il nome dai semi di finocchio che vengono aggiunti all’impasto di puro suino. La carne grassa è costituita da guanciale. Insaccato con budello a fagiolo calibro 130, pezzatura di circa kg. 3,50.

Informazioni aggiuntive

Peso 2600 g
Dimensioni 45 × 10 × 10 cm
Shel Life

Minimo 90 giorni alla consegna.

Ingredienti

Ingredienti: carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, finocchietto selvatico (0,4%), destrosio, zucchero, aromi naturali. Antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E252, E250. SENZA GLUTINE.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1560 kJ / 376 kcal
Grassi: 29,5 g (di cui saturi 9,9 g)
Carboidrati: 1 g (di cui zuccheri 0,1 g)
Proteine: 26,5 g
Sale: 4,3 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Confezionamento

Sfuso, sottovuoto intero, sottovuoto a metà.

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