Descrizione
Ricavato da cosce nazionali macellate nel nostro stabilimento e stagionato a Langhirano (Parma)
presso case di balia nostre partner, di gusto dolce e delicato è disponibile nelle pezzature
7 kg. (stagionatura 12 mesi) , 8+ (stagionatura 14 mesi), 9+ (stagionatura 16 mesi).
