Prosciutto “Castel di Septe”

Descrizione

Particolare prosciutto lavorato e disossato da fresco. Di gusto dolce e ottima resa grazie al basso scarto, Si presenta già pronto per il taglio con un peso tra i 5,200 kg. e i 6,000 kg. Confezionato in sottovuoto solo quando raggiunge il giusto punto di stagionatura.

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